4~5人分

 

材料

  • 骨なしムネ肉 2枚

  • セロリ(さいの目切り) 1本

  • 刻みパセリ 大さじ1

  • レッドオニオン(みじん切り) 大さじ3

  • ホールグレインマスタード大さじ1.5

  • マヨネーズ 大さじ3

  • 塩 小さじ1/4

  • コショウ 小さじ1/4

作り方

・鍋でお湯を沸かしムネ肉を塩茹でする

・火が入ったら冷めるのを待ち好みの大きさに割く

・大きめのボウルにムネ肉、セロリ、パセリ、タマネギを入れる(材料A)

・別のボウルにマヨネーズ、マスタード、塩コショウをいれよくかき混ぜる(材料B)

・AとBをひとまとめによくかき混ぜる

・冷蔵庫で15分ほど寝かし、クラッカーやサンドウィッチなどにご使用下さい

チキンサラダ

by Kaceys Kitchen